quarta-feira, 13 de novembro de 2013

Grávida faz dieta baseada em frutas e gera polêmica na web

Australiana de 25 anos diz comer até dez bananas só no café da manhã.

Opiniões se dividem: alguns elogiam, mas outros consideram irresponsável.

Do G1, em São Paulo
Imagens do Instagram mostram Loni grávida e uma refeição que ela publicou na rede social (Foto: Reprodução/Instagram/lonijane)Imagens do Instagram mostram Loni grávida e uma refeição que ela publicou na rede social (Foto: Reprodução/Instagram/lonijane)
A jovem, uma "celebridade da web" que tem mais de 100 mil seguidores no Instagram, contou ao site “News.com.au” que adotou a dieta 80/10/10, do americano Doug Graham, há cerca de três anos, quando percebeu que seu estilo de vida, regado a álcool, baladas e comida de má qualidade, estava afetando seu corpo.A designer e fotógrafa australiana Loni Jane Anthony causou polêmica entre internautas ao dar uma entrevista sobre a dieta que está seguindo, baseada na ingestão de poucas calorias e no consumo apenas de frutas e vegetais crus. Loni tem 25 anos e está grávida.
Mesmo sempre tendo sido magra, por exemplo, Loni começou a engordar e a ter problemas de pele, contou. Ela ainda pegou uma doença parasitária numa viagem à Tailândia e teve de tomar antibióticos. “Estava internamente doente, estava me matando lentamente”, disse.
Loni contou que, ao acordar, costuma tomar até 2 litros de água com limão, ou come melancia para se hidratar. Se não come melancia, toma uma vitamina com pelo menos cinco bananas. Agora, na gravidez, ela ainda come muitas laranjas pela manhã.
No almoço, ela gosta de comer um tipo de fruta apenas. Manga é uma das favoritas. “É muito bom para a digestão e passa direto”, revela. Ela dise que come cinco ou seis mangas numa refeição. Num dia em que faz muitas atividades, ela ainda pode comer uma salada. Para o jantar, ela prepara sempre uma salada “grande”, que eventualmente pode ser acompanhado de algo cozido.
Loni diz que sua vida mudou. Ela fez novas amizades e selecionou as antigas: “Você percebe quem são seus amigos. Fui muito julgada por pessoas que pensam  que estou louca e dizem ‘Por que a Loni está comendo 10 bananas no café da manhã? Ela está doida?’”
A jovem acredita que muitas pessoas se sintam incomodadas por ter alguém por perto que as faça se sentirem culpadas por não levarem um estilo de vida que ela considera saudável.
Na entrevista publicada pelo portal australiano, há diversos comentários criticando a alimentação da jovem. “É uma dieta rica em açúcar, o que não é saudável”, escreveu um leitor. “Ela vai acabar com algum tipo de câncer. É açúcar demais”, atacou outro. Um terceiro internauta afirma que a dieta adotada por Loni “leva a deficiências, anemia e problemas de densidade óssea. É muito baixa em gordura e proteína, e a maiora dos seguidores definha e tem dentes podres”.
Mas também há inúmeros comentários elogiando a dieta da jovem. “Obviamente seu corpo é saudável e ela está grávida. Bom para ela!”, disse uma internauta. “Comer comida crua como é melhor do que encher a cara e comer fast food como louca”, comentou outra. “Há preguiçosos invejosos demais nesse mundo. Obviamente está funcionando para ela. Está saudável e alimentando seu filho com os nutrientes certos”, opinou mais um internauta.
Imagens do Instagram de Loni mostram a jovem grávida, com uma melancia, comprendo bananas e antes da gravidez. (Foto: Reprodução/Instagram/lonijane)Imagens do Instagram de Loni mostram a jovem grávida, com uma melancia, comprando bananas e antes da gravidez. (Foto: Reprodução/Instagram/lonijane)


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domingo, 28 de abril de 2013

dieta de algas Kanten



-->A dieta de algas Kanten, conhecida como a dieta agar agar no mundo ocidental, pode ajudar a perder peso, bem como fornecer vários outros benefícios de saúde. Kanten derivado de algas vermelhas podem ser utilizados como um substituto de gelatina em alguns alimentos. Este vegetal mar pode definir, ou tornar-se sólido, a temperatura ambiente em torno de uma hora, e pode até melhorar o sabor dos alimentos de acordo com a Organização para a Alimentação e Agricultura, FAO ou, Repositório de Documentos Corporativa.

História

Este séculos extrato de algas marinhas de idade tem uma longa história de uso no Sudeste Asiático. Kanten a palavra japonesa para agar acredita-se ter sido descoberto por acaso em Japão do século XVII. Kanten foi o ficocolóide primeiro, ou algas em paredes de células de algas marinhas, utilizados na indústria da alimentação humana, de acordo com o depósito de documentos FAO Corporate. Kanten pó, flocos e as barras são produzidas por algas ebulição e secagem por congelação.

Usos alimentares

Uma dieta de algas Kanten pode ser obtida usando Kanten como um agente espessante em muitos alimentos que incluem géis de fruta, creme de leite e de confeiteiro bolo. Você também pode adicionar pó Kanten a algumas sopas e chás. Nutricional especialista Dr. Ray Sahel sugere fazer um molde de gel diluindo 2 colheres de sopa. Kanten de pó em um copo de água ou suco de frutas e ferver por 5 minutos. Você pode então adicionar frutas, coloque em um molde e leve à geladeira até que a mistura é difícil.

Saúde

A dieta de algas Kanten pode proporcionar benefícios nutricionais e melhorar sua saúde de várias maneiras. De acordo com o United States Department of Agriculture, Kanten, ou ágar, é uma boa fonte de nutrientes, incluindo fibras, proteínas, cálcio, ferro, magnésio e potássio. Além de seus benefícios nutricionais, Kanten também pode ajudar a aliviar a constipação e diminuir o colesterol e os níveis de açúcar no sangue, bem como promover a perda de peso. No entanto, a investigação científica insuficiente existe para provar a eficácia de Kanten como um tratamento para qualquer condição.

Perda de peso

O site Penn Herb, afirma que a dieta de algas Kanten é o sonho do dieter. Kanten aquático fibra teria se expande dentro do seu corpo a três vezes o seu tamanho original e ajuda você a comer menos, criando uma sensação de plenitude. Kanten também é baixa em calorias. Além disso, beber chá com adição de pó Kanten 10 minutos antes de comer pode ajudar a diminuir o seu peso. Embora acreditava útil, a evidência científica adicional é necessário para comprovar a eficácia de uma dieta de algas Kanten como um tratamento para perda de peso.

Evidência Científica

Um estudo publicado em 2005 na edição de janeiro do periódico Diabetes, Obesidade e Metabolismo, por uma equipe liderada por H. Maeda, observou os efeitos de uma dieta Kanten em obesos pacientes japoneses com intolerância à glicose e diabetes tipo 2. Ao longo de 12 semanas, 76 pacientes consumiram uma dieta tradicional japonesa ou de uma combinação de uma dieta Kanten com a dieta tradicional japonesa. Os pacientes que receberam a dieta de combinação tiveram uma redução significativa nos níveis de peso corporal, índice de massa corporal, os níveis de colesterol total e glucose quando comparados com aqueles da dieta convencional consome apenas. Apesar da pesquisa positivo, estudos científicos adicionais são necessários para suportar a utilização de forma conclusiva da dieta Kanten para o tratamento de qualquer condição.

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